La storia di Biskolak ha inizio negli anni ’80, in Nigeria, precisamente ad Abeokuta, città in cui i due fondatori Florence Ayinde e Samuel Kolawole Kuti, allora giovani studenti, si conobbero tra i banchi di scuola.Nel 1989, dopo la nascita del primogenito Tolulope, Samuel decise di trasferirsi in Italia per cercare fortuna.
All’inizio si stabilì da un cugino nei pressi di Bologna. Imparò subito l’italiano studiando da autodidatta, leggendo libri e guardando la televisione. Tolulope e Florence lo raggiunsero qualche anno più tardi, quando si era già trasferito a Brescia.
La famiglia visse in Valle Camonica fino a qualche anno dopo la nascita di Eric, il loro secondo figlio. Durante il soggiorno tra le valli Samuel e Florence lavorarono in fabbrica. Nel tempo libero cominciarono a stringere rapporti ed amicizie con la fiorente comunità nigeriana del mantovano. Nel 1996 si trasferirono a Castiglione Delle Stiviere nel quartiere multietnico “Cinque Continenti”.
A Castiglione Samuel ha lavorato in alcuni dei numerosi calzifici della zona, mentre Florence svolgeva lavori da domestica e baby sitter. Vivere nel nuovo quartiere fece scoprire ai Kuti un’importante occasione di creare un progetto: ai tempi, nonostante ci fosse una grandissima comunità africana, non c’era nessun negozio di prodotti tipici. Per questa ragione, su consiglio di nonna Cristina, la madre di Florence, i coniugi Kuti decisero di lanciarsi nella loro piccola impresa.
La Biskolak International è un’attività di famiglia che oltre a coinvolgere la famiglia Kuti, include un team composto da operai ed impiegati che si sono uniti all’azienda, creando tra l’Africa e l’Italia.
La mission
La nostra mission è quella di far “vivere” l’Africa, l’esperienza africana, anche quando si è geograficamente lontani dalla madre patria. Il nostro obiettivo è promuovere e far conoscere le tradizioni della nostra terra attraverso il cibo, le bevande tipiche ed i coloratissimi vestiti. Che si tratti di cibi tradizionali come il Fufu, prodotti per i capelli o tessuti di Wax, cerchiamo di portare quella autenticità che si respirano nelle case della nostra terra.